Перчик фаршированный (рецепт ксении)
Ингредиенты:
Болгарский перец (мясистый) - 10 шт., перловая крупа - 1 пакетик, мясо (свинина) - 200 гр., грибы - 200 гр., луковица, сливки - 100 гр., соль, специи.
Способ приготовления:
Болгарский перец очистить от семечек и приварить в подсоленной воде (минут 10), вынуть и остудить. Перловую крупу сварить. Мясо, лук, грибы порезать меленькими кусочками и протушить на растительном масле вместе. Добавить в этот фарш перловку, перемешать, посолить, залить сливками и протушить минутки 3-4 вместе. Полученной смесью наполнить перец. На дно огнеупорной формы налить немного растительного масла, водички, поставить перец и тушить на медленном огне в духовке около 40 -50 минут.
Комментарии посетителей
 Вкусняшка!-делала,только без грибов,думаю,что с грибами вообще отпад) Спасибо за рецепт!   Вот блин, вчера последнюю перловку на рассольник использовала. А зачем перчик сначала приваривать? Я никогда так не делаю.  потому что наверно перчик в закрытой кастрюльке тушишь, потому и не привариваешь. А здесь просто доводишь до готовности почти готовый продукт. Не успеет перец сырой приготовиться. Спасибки.  Рецензию ТЫ нам скажи я-заитересованное лицо, поэтому мое мнение может для вас казаться необъективным Что красиво, это видно и невооруженным глазом  Трафаретный рис заменяем перловочко?Это интересно  прэлесть просто прэлесть |
вкусно? или ты не пробовала даже?
ингридиенты тоже все вкусные
надо попробовать при случае
насколько я знаю ты у нас "травоядная"