Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. сметаны,
2 яйца,
1 стак. сахара,
1/2 бан. сгущенки,
2 ст. л. какао,
1,5 стак. муки,
1 ч.л.гашеной соды.
Для крема:
1 б. сгущенки,
300 гр. сливочного масла.
Для сиропа:
1 стак. воды,
0,5 стак. сахара,
3 ст.л. коньяка.
Для мастики:
2 ст.л. лимонного сока,
2,5 стак. сахарной пудры,
200 гр. маршмеллоу,
пищевые красители (коричневый и желтый),
кондитерская посыпка.

Способ приготовления:
Тесто:
Все ингредиенты соединить, замесить тесто, разделить на 3 части, раскатать коржи.
Выпекать коржи 35 мин. в разогретой духовке (200 С).
В коржах вырезать небольшой треугольник (вырезать с краю, как у головки сыра кусочек отрезают).
Крем:
Все соединить, взбить, поставить в холодильник на 30 мин.
Сироп:
Воду с сахаром и коньяком довести до кипения, остудить.
Мастика:
Соединить 1/2 маршмеллоу, 1 ст.л. сока, желтый краситель, нагреть на водяной бане, варить до увеличения объема. Ввести сахар, помешивать до загустения. Затем месить до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам, завернуть в целофан и поставить в холодильник на 30 мин.
Так же приготовить мастику с коричневым красителем.
Коржи пропитать сиропом, смазать кремом, сложить друг на друга. Смазать весь торт желтой мастикой, поставить в холодильник, чтоб застыла.
Из коричневой мастики сформировать мышек. Глаза и язык из присыпки, украсить ими торт.

Сама не готовила, но так рецепт понравился и сам вид торта, что решила и с вами поделиться, ведь наш сайт наполнен класными кулинарами (на вас надежда, это не шутка).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!