Салат "Весенний гром"
Ингредиенты:
150 г квашеной капусты, 50 г зеленого лука, 200 г листьев одуванчика, 1 яйцо, сметаны - 3 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Нужно отжать квашеную капусту, порезать ее помельче, смешать с измельченными листьями одуванчика, которые перед этим вымочить полчаса в холодной соленой (соли не жалейте) воде. Добавьте рубленное яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, посолите, заправьте сметаной и тщательно перемешайте, а затем подавайте на стол.
Комментарии посетителей
 Девочки, по поводу одуванчиков хочу сказать. Любимый салат Гете такой: листья одуванчика, крапива, кресс-салат, щавель, огуречник, петрушка, укроп, зеленый лук; заправить кефиром, солью, перцем и тертой цедрой лимона. Гете считал, что благодаря именно этому салату он не терял молодость и работоспособность на протяжении всей своей жизни (этот салат он кушал каждый день весной).  На здоровье, кушайте!У меня одуванчики кушает кролик, лучше ему предоставлю такое удовольствие Так Вас никто и не заставлял их кушать. Просто информация к размышлению, а кому-то могут эти рецепты пригодиться 
 ну не знаю...мне как-то крапива, одуванчики, лютики и подснежники нравятся только на грядках...жевать горькую травку не нравится.. Вот без этого деликатеса салат съела бы с привеликим...  Она не горькая - для того в холодной оде и вымачивается Да, одуванчики есть бы не стала  Пока ещё можно. Вот в те выходные нарвала классной свежей крапивы. наверно и одуванчики можно найти. |
