Ингредиенты:
1 кг куриного филе или свинная вырезка для отбивных,
8 шт. картофелин шарообразной формы,
200 г грибов,
150 г сыра,
зелень,
приправы для мяса,
2 головки лука репчатого.

Способ приготовления:
Сразу поставить картофель запекать в мундире в духовку при 200 градусах на 40 минут.
В это время приготовим отбивные из филе курицы или свинины, обсыпать их приправами. Грибы обжариваем с луком.
Теперь укладываем на противень отбивные, разрезаем картофель на 4 части, в виде лепестков и дольки картофеля кладем на отбивную в виде лепестков. Если нет шаровидной формы картофеля, то можно продолговатую картошки разрезать на 4 части и каждый лепесток разрезать поперек.
На середину выкладываем обжаренные грибы с луком и сверху натираем сыр. Запекаем до румяной корочки.
Перед подачей на стол посыпаем рубленной зеленью отбивные.
Приятного аппетита!!! Моим домочадцам очень нравится.