Ингредиенты:
200 г говядины,
200 г свинины,
200 г баранины,
1-2 луковицы,
0,5 головки чеснока,
2 яйца,
150-200 г хлеба,
2/3 ст. молока,
растительное масло,
3 ст. л. муки,
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Говядину, свинину, баранину нарезать кусочками и порубить вместе с луком, чесноком. Можно промолоть на мясорубке, но вкус будет другой.
Добавить яйца, замоченный в молоке белый черствый хлеб без корок, посолить, хорошо вымешать.
Сделать котлеты, обвалять в муке и жарить с двух сторон до готовности.
Подавать с картофельным пюре, с кашами, овощами.
Приятного аппетита!