Сочни "Творожная вкусняшка"
    
Ингредиенты:
Для теста: 2,5-3 стакана муки, 1 яйцо, 100 г сливочного масла или маргарина, 1/4 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, уксус, 0,5 стакана сахара, 4 столовые ложки сметаны. Для начинки: 200 г творога, 2 стол. ложка сахара, белок 1 яйца, 1 стол. ложка муки.     Способ приготовления: Масло или маргарин растопить. Все продукты для теста смешать. Тесто должно быть мягким, эластичным и хорошо отставать от рук. Смешиваем начинку. Из теста раскатываем 14 лепешек. На одну сторону лепешки кладем примерно по 0,5 стол. ложки начинки. Другой стороной лепешки закрываем и края немного прижать. Сверху все сочни смазать желтком. Выпекаем до румяной корочки при температуре 250 градусах. Если электрическая духовка, то пекутся примерно 8 минут. Когда немного остынут, можно посыпать сахарной пудрой. Мужу очень нравятся. Сочни очень мягкие и вкусные, просто пальчики оближешь! Надеюсь, Вам, девочки понравится этот рецепт!
Комментарии посетителей
  
 
 Ну, спасибо! Просто потрясающе вкусно! Дала рецепт маме(всю жизнь классно печет)-тоже в восторге! Теперь буду печь постоянно!!!  И девочки молодцы постарались! Буду делать!   Делишь на 14 частей одну порцию теста (как сказано в рецепте) - как раз получаются такие, как в детстве были. Люсь, делай ДВЕ порции!!!! Я делала 2 порции - вот на утро 4 сочника только и осталось
 я думала половинить, ну раз четырнадцать, то сделаю порцию
 Была и у меня такая мысль, чтобы НЕ защипывать, но почему-то ни одного ТАК не сделала... А сочники вкусные (правда, фотка не очень аппетитная получилась. Но всё-таки ЕЩЁ один пример, что получаются у ВСЕХ, кто их делает, - по крайней мере, на вкус . Для себя сделала вывод - долой зелёный фон  ).
|