Блинчики "ДЕНЬ и НОЧЬ"
   Для блинов: 500 мл молока, 50 г темного шоколада, 2 ст. л. какао-порошка, 5-6 ст. л. горячей воды, 250 г муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 25 г сливочного масла, щепотка соли, разрыхлитель теста, сахар ванильный, растительное масло для жарки.   Способ приготовления: Вбиваем в миску яйца с сахаром и тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и муку, всё взбиваем миксером или венчиком, чтобы не осталось комочков. Затем добавить в смесь растопленное сливочное масло. Разделить полученное тесто на две равные части. В одну из них добавить растопленный на водяной бане шоколад, какао, разведенное в горячей воде. Все тщательно размешать. В слегка смазанной растительным маслом сковороде печем блины. Блины складываем по двое - шоколадный и белый, сворачиваем плотно рулетом. Не бойтесь, они не развернутся. Главное, их сворачивать, пока они еще теплые, тогда будут отлично держать форму. Свёрнутые и остывшие блины нарезаем брусочками и выкладываем на блюдо. Такие блинчики можно кушать с мёдом, со сметаной, вареньем! Я украсила взбитыми сливками и ягодами калины.
Комментарии посетителей
 
 
  Алла искусница, очень аппетитно
 
 И вкусно!!! И оригинально!!!
Спасибо! С фотиком я дружу давно, участвую в фотоконкурсах, готовлю сама - трое сыновей и муж - помощников нет! Но люблю готовить. С комком научилась не сразу - сколько запарывала его! Теперь - класс! И вкусно!!! И оригинально!!!
 ой,какие блинюшки.обьеденье
|
