Ингредиенты:
1-ый вариант.
Капуста цветная - средний кочанчик,
2 яйца,
2-3 столовые ложки майонеза,
соль,
перец,
чеснок - по вкусу.

2-ой вариант.
Капуста цветная - средний кочанчик,
манная крупа,
сливочное масло.

Способ приготовления:
Капусту отварить ок. 5 минут, предварительно разобрав на соцветия.
1-ый кляр - взбить яйца с майонезом и солью. Обмакивать капусту и жарить до румяной корочки на раст. масле.
2-й вариант - обмакивать капусту в манку и жарить на сливочном масле.
К 1-ой капусте хорошо подходит мелко порезанный чеснок. Или такой соус: 150 гр. майонеза, несколько зубков чеснока, 2-3 мелко порезанных соленых или маринованных огурца, пол-пучка мелко порезанного укропа.
Люблю оба варианта капусты, но мужчины предпочитают первый.