Пангасиус в горшочке
  
Ингредиенты:
На 4 горшочка: 500 гр. филе пангасиуса, 1 большая морковь, 2 большие луковицы, 300 гр. сметаны, 1 ст. воды, 1 ч.л. горчицы (острой), соль, молотый перец, 5 больших картофелин, 100 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, 100-150 гр. твёрдого сыра, укроп, подсолнечное масло.   Способ приготовления: Подруга подарила горшочки и к ним дала интересный рецепт. Попробовала - очень понравилось, решила поделиться. (Проверила в поисковике - не нашла). Филе рыбы порезать на небольшие кусочки, подсолить и разложить по горшочкам. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать. Обжарить всё вместе на подсолнечном масле. Посолить и поперчить, добавить 1 ч.л. горчицы, 1 ст. сметаны и влить 1 ст. воды кипячённой, протушить 3-5 минут. Разложить полученный соус по горшочкам на рыбу. Картофель очистить, порезать и сварить. Сделать из картофеля пюре с добавлением молока. Выложить по горшочкам поверх соуса. Разровнять поверхность, положить по небольшому кусочку сливочного масла, присыпать немного тёртым сыром. Запекать в духовке при 200 град. 30 минут. Подавать в горшочках, присыпав мелко нарезанным укропом. Попробуйте - это вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
    
 
 
Alika, огромное спасибо за фотку!   Ия сделаю
 Слов нет!!!! ОЧЧЧЧЕНЬ вкусно!!!!!!
|
