Ингредиенты:
Цветная капуста,
лук,
тыквенные семечки,
чеснок,
рисовый уксус,
петрушка,
адыгейская соль.

Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, вытащить и накрыть крышкой, чтобы не остывала.
Лук порезать полукольцами, обжарить на раст. масле.
К горячей цветной капусте добавить рубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, семечки и рисовый уксус (все по вкусу). Перемешать, залить кипящим маслом с жаренным луком.
Салат встряхнуть, накрыть пищевой пленкой, дать настояться пару часиков.
Приятного аппетита!