Ингредиенты:
1 ст. кефира,
1 ст. манки,
250 г маргарина,
1 ст. сахара,
2 яйца,
1 ч.л. гашеной соды,
1 ст. муки,
1 ст. тёртых грецких орехов,
200 гр. шоколада.

Способ приготовления:
1) Манку залить кефиром и дать постоять 1 час.
2) Маргарин растопить на водяной бане, но не доводить до кипения, немного остудить. Затем влить к манке и перемешать.
3) Яйца взбить миксером с сахаром в пышную пену, соединить с манкой и перемешать. Орехи также добавляем к манке.
4) Добавить соду и просеянную муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
5) Форму для выпечки смазать раст. маслом, слегка посыпать мукой, вылить тесто в форму.
6) Выпекать 25-30 мин. В духовке при 200 градусах.
7) Шоколад растопить и полить кексик!!!!!