Ингредиенты:
200 г кальмаров,
250 г квашеной капусты,
50 г клюквы,
1 шт. кислого яблока,
50 мл растительного масла,
черный молотый перец,
соль,
сахар,
зелень.

Способ приготовления:
Очистите кальмары и отварите в течение 2-3 мин. в подсоленной воде. Затем порежьте соломкой и смешайте с квашеной капустой. Добавьте потертое на крупной терке яблоко и промытую клюкву.
Салат посолите, поперчите, посыпьте сахаром и полейте растительным маслом. Подавайте к столу, украсив блюдо зеленью.