Суп с колесиками,шариками и цветочками.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 200 г Перец болгарский желтый 1/2 шт Морковь - 1 шт Горошек - 100 г Лук - 1 шт Масло сливочное - 50 г Сметана -1-2 чайные ложки Соль
Способ приготовления:
Детский,диетический суп.Почистить,помыть все овощи.Порезать мелко лук и потушить его на сковороде в сливочном масле до розового цвета.Разобрать капусту на очень мелкие соцветия,Морковь порезать тонко кружочками,перец-маленькими квадратиками.В 800мл кипящей воды положить порезаные овощи,замороженый горошек или 1/2 банки консервированного без жидкости,варить минут 30-40 до мягкости овощей.Добавить поджареный лук и варить еще минут 5-10,посолить по вкусу.Налить суп в тарелку,положить сметану.Для ребенка большое значение имеет эстетический вид блюда.Поэтому предлагая суп ребенку,можно сказать:"Посмотри какой красивый суп:с оранжевыми колесиками,зелеными шариками,желтыми квадратиками и белыми цветочками":-)))
Комментарии посетителей
 Легкий,прикольненький супчик! Я думаю если положить свежий горошек,получится тоже не плохо.  Своих деточек пока нет, но могу сказать про племянника мужа, что первое что он сделает это спросит, "А где мяфа??" То есть поинтересуется наличием мясного в водичке, второе- это засунет нам всем варёную морковь не стану уточнять куда, ну в итоге туда же отправяться и все овощи, ибо любим мы только макарошки и картошку.... а вот для себя можно сварить, он точно не добавит объёма в талии!  За 40 минут варки из овощей "убегут" все вмтамины, а суп превратится в суп-пюре.Овощи лучше кидать в кипящую воду и варить 20мин, максимум 25.А вообще-то для детей очень "интересная" еда. Сначало ешь колесики, а шарики и цветочки сами придут. Мой эстет не ест ни колёсики ни шарики, только мясо подавайю И как ему его в 2 года преподнести? |