Салат "Балканы"
Ингредиенты:
400 г куриного филе, 2 луковицы (красные, ялтинские), по 2 сладких перца - красные и желтые, 300 г твердого сыра, 3-4 зубка чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. соевого соуса, 250-300 г ветчины, 4 вареных яйца, 250 г вареной фасоли (можно брать и консервированную фасоль в соусе), укроп, петрушка.
Способ приготовления:
Филе отварить и нарезать полосками. Лук - полукольцами и замариновать. Перец нарезать кубиками (красный - отдельно, желтый - отдельно). Твердый сыр - на крупную терку, ветчину - полосками, яичный желток и белок натереть на крупную терку по отдельности. Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом и соевым соусом. Зелень мелко порубить. Выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом: 1-фасоль 2-куриное филе 3-маринованный лук 4-красный перец 5-сыр 6-смесь соуса с чесноком 7-ветчина 8-желтый перец 9-тертый белок 10-тертый желток Украсить зеленью и сладким перцем.
Комментарии посетителей
dewchonka77 Девочки, иногда и "перегруженных" блюд хочется, иногда и простеньких... Мой Слоёный салат - тоже "перегружен" (согласна и сама, и вы дали понять отсутствием комментов). Когда готовила, о "перегруженности" думала, а мои слопали и ещё хотели. Алл, недавно и твою (шикарную и аппетитнейшую зразу) тож назвали перегруженной, а она ведь объеденье
Alikaя очень люблю салаты с фасолью, но для меня табу еще что-либо добавлять к ней мясного!! я иногда даже делаю типа Оливье, но без мяса, а с фасолью, многие и не догадываются об отсутствии в нем мясных продуктов, очень уж сытно... а если еще и колбасу и курицу и сыр..... Как сказал один французский повар, салат должен состоять как минимум из 3-4 компонентов, иначе это уже не салат... а............ Лично для меня этот салат ---- перебор!!! Но это не значит что он плохой и его не нужно готовить и кушать
ТамараНиче не поняла. В ингридиентах вроде майонеза нет Он нужен или нет? С соусом из растительного масла, соевого соуса и чеснока тогда не совсем понятно.
ЮЛЕНЬКА:)конечно,майонез нужен.этот салат перемазывается майонезом.Вот только я слои не смазывала майонезм,а делала "решеточку" из майонеза.
AlikaПо мне очень много ингредиентов для одного салата.
ЮЛЕНЬКА:)Я когда пробовала делать салат первый раз тоже подумала,что с составляющими перебор.А вот когда сделала и попробовала-то вкус у этого салата очень нежный.
LyudmilaМне тоже думается, что слишком много всего намешано, можно приготовить из этого состава два (как минимум) вполне приличных салата. О фломастерах помолчу .
|