Рецепты домашней кухни
 
Салат "Балканы"
Ингредиенты:
400 г куриного филе,
2 луковицы (красные, ялтинские),
по 2 сладких перца - красные и желтые,
300 г твердого сыра,
3-4 зубка чеснока,
3 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. соевого соуса,
250-300 г ветчины,
4 вареных яйца,
250 г вареной фасоли (можно брать и консервированную фасоль в соусе),
укроп,
петрушка.

Способ приготовления:
Филе отварить и нарезать полосками.
Лук - полукольцами и замариновать.
Перец нарезать кубиками (красный - отдельно, желтый - отдельно).
Твердый сыр - на крупную терку, ветчину - полосками, яичный желток и белок натереть на крупную терку по отдельности.
Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом и соевым соусом. Зелень мелко порубить.
Выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом:
1-фасоль
2-куриное филе
3-маринованный лук
4-красный перец
5-сыр
6-смесь соуса с чесноком
7-ветчина
8-желтый перец
9-тертый белок
10-тертый желток
Украсить зеленью и сладким перцем.


Автор: ЮЛЕНЬКА:)
Все рецепты от ЮЛЕНЬКА:) »


Комментарии посетителей


dewchonka77Улыбище Девочки, иногда и "перегруженных" блюд хочется, иногда и простеньких... Мой Слоёный салат - тоже "перегружен" (согласна и сама, и вы дали понять отсутствием комментов). Когда готовила, о "перегруженности" думала, а мои слопали Ржу-нимагуи ещё хотели. Алл, недавно и твою (шикарную и аппетитнейшую зразу) тож назвали перегруженной, а она ведь объеденье ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина
Alikaя очень люблю салаты с фасолью, но для меня табу еще что-либо добавлять к ней мясного!! я иногда даже делаю типа Оливье, но без мяса, а с фасолью, многие и не догадываются об отсутствии в нем мясных продуктов, очень уж сытно... а если еще и колбасу и курицу и сыр..... Как сказал один французский повар, салат должен состоять как минимум из 3-4 компонентов, иначе это уже не салат... а............    Хи-хиЛично для меня этот салат ---- перебор!!! Но это не значит что он плохой и его не нужно готовить и кушать Улыбка 
ТамараНиче не поняла. В ингридиентах вроде майонеза нетУдивление Он нужен или нет? С соусом из растительного масла, соевого соуса и чеснока тогда не совсем понятно.
ЮЛЕНЬКА:)конечно,майонез нужен.этот салат перемазывается майонезом.Вот только я слои не смазывала майонезм,а делала "решеточку" из майонеза.
AlikaПо мне очень много ингредиентов для одного салата.
ЮЛЕНЬКА:)Я когда пробовала делать салат первый раз тоже подумала,что с составляющими перебор.А вот когда сделала и попробовала-то вкус у этого салата очень нежный.
LyudmilaМне тоже думается, что слишком много всего намешано, можно приготовить из этого состава два (как минимум) вполне приличных салата. О фломастерах помолчу Танцы.