Пирог "Мраморный"
Ингредиенты:
2 яйца, 200 г сахара, 200 мл сметаны 20% жирности, 100 г сливочного масла, 300 г муки , 1/2 пакета разрыхлителя (т.е. 10г), 2 ст.л. какао.
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахара. Сливочное масло растопить, остудить и добавить к яичной массе. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной-масляной массе. Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Форму смазать маслом сливочным. По 1 ст.л. лож. выкладывать на середину формы поочередно темное и светлое тесто. Выпекать 50 мин. при t 170 градусов. Готовый пирог можно полить любым растопленым шоколадом (100 гр. растопить на водяной бане) и посыпать кокосовой стружкой.
Комментарии посетителей
  Сначала меня испугала консистенция теста,  густоватое получилось, подумала, что не поднимется. Но все успешно поднялось! И пирог получился отменный! Спасибо за рецепт, буду его печь!!!!
 
 А пеку его в обычной сковороде,немного подогретой,чтобы масса растекалась равномерно,ложка белая,ложка черная,а потом когда все тесто в сковороде,отправляю в духовку на 4о мин.Пропитка бывает любая,какая есть под рукой.
  А еще можно - "Жизнь"... - полоса темная, полоса светлая.... кушаем пирог и философствуем.... А пирог и правда - простой и занимательный 
 
 
 Я, прочитав название, поняла, что это за пирог. И "Зебру" слышала, и "Мраморный"
|