Помидоры пикантные
 
Ингредиенты:
Помидоры, чеснок, соль, сахар,
Способ приготовления:
Подготовленные помидоры (помыть, проколоть зубочисткой) уложить в стерилизованные банки. Один раз залить кипятком. Поверх помидор положить 1 чайную ложку натёртого чеснока, залить кипящим маринадом. Маринад на 1,5 литра воды: 1 ст. ложку соли+100 гр. сахара (это приблизительно 4 ст. ложки). По желанию можно добавить 1 чайную ложку 6% уксуса. Закатать, укутать. Очень вкусненькие помидорки!
Комментарии посетителей
  Ирина, Вы отвечаете  , что БЕЗ уксуса такие помидорки не "взлетят"???
 Если без него, то режу несколько помидоров+антоновка кислая/виноград зелёный кислый
А так рецепт и не новый - к такому количеству соли даю и 5 ст. л. сахара
 Всё новоё это хорошо забыто старое.
|