Дрожжевой пирог с яблоками
  
Ингредиенты:
1 ст. йогурта питьевого, 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 25 гр. свежих прессованных дрожжей, 30 гр. сливочного масла, 0,5 кг муки, ванильный сахар, яблоки - 5 средних шт., корица, панировачные сухари, растительное масло.     Способ приготовления: Приготовить тесто: йогурт немного подогреть + дрожжи + яйцо + сахар + ваниль + растопленное сл. масло + мука. Поставить минут на 50-60 в теплое место. Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать кусочками. Форму смазать растит. маслом и одну часть теста руками, смоченными в растит. масле, разровнять по форме. От второго куска теста ощипнуть немного, скатать ладошками колбаску - жгутик и выложить по краю формы. Сверху посыпать наше тесто сахаром, выложить яблоки, присыпать корицей и сухарями (сверху яблоки я не посыпаю сахаром). Остатки теста также в виде жгутиков уложить на яблоки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около 30 мин. Это мой первый опыт в приготовлении дрожжевого пирога. Рецепт моей мамы, она у меня "дружит" с дрожжевым тестом, ее пироги и рулеты - это нечто. Решила и я не отставать))) Приятного.
Комментарии посетителей
    Натхнення було 
 Да простит меня автор: начинка здесь яблочно-кизиловое повидло 
И ещё немного вишни (нужно же было её куда-то пристроить).
 
 Спасибо. Стараюсь.. Но до совершенства мне - как до Москвы пешком 
 Ага. Но так хочется, чтобы получались красивые фотки (что у меня редко бывает), да и с оформлением у меня "проблемки" - не работает фантазия и всё тут... Готовлю и вкусно, но оформление 
|