Печенье "Ромашка"
 
Ингредиенты:
Сметана - 100 г, масло сливочное -100 г (или маргарин, кто предпочитает), сахар - 190 г, яйцо - 2 шт., сода - 1/2 ч. л., мука сколько возьмет, ванилин.  Взбиваем сметану, сахар и яйца, добавляем растопленное масло, соду, ванилин и замешиваем не крутое тесто. Раскатываем пласт толщиною в пол пальца, выдавливаем стаканчиком кружочки, делаем на них листики при помощи ножа (надрезаем круг по краям, не доходя до центра), в центре делаем углубление и туда выкладываем клубничку, малинку, вишенку (с варенья), в общем зависит от фантазии. Я не советую брать варенье без ягод, так как оно впитывается при выпекании (как вышло у меня, уже второй раз делала с клубничным вареньем). Выкладываем печенюхи на противень, обложенный пергаментной бумагой, предварительно смазав ее сливочным маслом и выпекаем при температуре 200 гр. минут 30-40! Напоминает вкус детства!!!!
Комментарии посетителей
  Вкусные и быстрые печенюхи
  Умнички девочки! Красивые печеньки!!!
  Правда, бледненькие они у меня... Кстати, пеклись печеньки 20 минут 
Пробовала и как Вы советуете (дольше подержать): первый противень пёкся 25 минут (второй 20). Разница в том, что просто больше первая партия засушилась и усё... Может, в духовке проблемка (хотя не жаловалась я вроде), а может, уровень нужно другой...
 Честно (по поводу вкусовых качеств)? Не едок я печенек, люблю "мокрые" торты А доця (она больше по печенюшкам) сказала, что прикольные хрустяшки 
 
 , выпекала при 200 гр, получились мягенькие и нивкоем случае не хрустели мои смели моментально под чаек, не успели остыть, возможно вы замесили крутенькое тесто, тогда, конечно, они будут хрустеть, хоть и подымутся в духовке!!!!
|