Ингредиенты:
500 мл кокосового молока,
1 морковь,
1 луковица,
упаковка морского коктейля (морепродукты),
3-4 картофелины,
зелень.

Способ приготовления:
Кокосовое молоко разбавить с водой в 4-х литровой кастрюле, поставить на огонь.
Морковь, лук обжарить на сковороде на растительном масле, затем добавить морепродукты и прожарить еще чуть-чуть.
Когда закипит вода - бросить картофель. В момент, когда картофель будет полу-готовый, положить морепродукты, обжаренные с луком и морковью.
Посолить, добавить приправы и мелко нарезанную зелень.