Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.,
Ветчина - 100 г,
Горошек зеленый консервированный - 100 г,
Огурец соленый - 2 шт. (маленьких),
Картофель отварной - 4 шт.,
Майонез,
Зелень.

Способ приготовления:
Взболтать 2 яйца с двумя ст. л. майонеза до однородной консистенции. Выпечь 3 небольших блинчика (я пекла на сковороде диаметром 24 см). Намазать блинчики майонезом и густо посыпать зеленью. Свернуть и дать остыть.
Ветчину, огурцы нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, майонез и размешать.
Глубокую салатницу выстелить пищевой пленкой так, чтобы концы свисали. Яичные блинчики порезать кусочками меньше 1 см толщиной. Дно и стенки салатницы плотно выложить этими кусочками.
Отваренный в мундире картофель очистить и потереть на крупной терке. Половину картофеля тоже разложить по дну и стенкам салатницы и слегка утрамбовать. Немного смазать майонезом. затем выложить смесь из ветчины, огурцов и горошка. Сверху на нее выложить остаток картошки, разровнять и слегка смазать майонезом. Накрыть свисающими краями пленки и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Затем салат открыть, положить сверху блюдо, на котором будете подавать салат, и перевернуть. Снять салатницу и пищевую пленку. Украсить зеленью.