Пицца для любимого мужа!
Ингредиенты:
Для теста: Вода - 1 стакан, Дрожжи сухие - 1 пачка, Сахар - 1 ч.ложка, Соль (на глаз), Мука. Начинка - любая. Моя начинка: томатная паста - 1 ст.л., лук, колбаса (вареная и чуть-чуть копченой), грибы из банки (я беру шампиньоны), оливки (муж любит черные), перец сладкий, помидор, сыр твердый. (На фото 1 пицца с колбасой).  Тесто: в емкость налить стакан горячей воды (можно и кипяток), добавить ложку сахара. Подождать, пока вода остынет и станет теплой. Добавить дрожжи и помешать. Оставить дрожжи, где-то на 10-15 мин. (чтобы пенка появилась). Добавить соль (больше, чем чайная ложка, можно столовую!). Понемногу сыпать муку и мешать, до тех пор, пока тесто не станет отлипать от рук. Свернуть тесто в комочек, накрыть полотенцем и поставить на 15 мин., чтобы чуть-чуть подошло! (Секрет теста в том, чтобы замешивать его не "круто", чтобы тесто было мягкое и теплое!). После того, как тесто подойдет, смазать противень маслом растительным (чуть-чуть), положить тесто и руками его раскатывать до краев (предварительно смазать руки растительным маслом). Намазать тонким слоем томатную пасту, затем положить помидор (порезав полукольцами или кубиками), лук (мелко нарезанный), грибы, перец (кубиками), колбасу и оливки. Немного прижать. Поставить в духовку (180 градусов) на 10 минут, затем вытащить, посыпать тертым сыром и поставить еще на несколько минут до полной готовности. Приятного аппетита! P.S.: не думайте, что ее тяжело готовить, наоборот, просто я очень подробно расписала ход работы! Пицца получается очень вкусная, даже если ее разогреть на следующий день! (На фото 2 недоделанная пицца с креветками, если интересует рецепт начинки - пишите!)
Комментарии посетителей
 
|