Ингредиенты:
1 кг тыквы,
500 гр. сахара.

Способ приготовления:
Тыкву очистить, нарезать одинаковыми по размеру кубиками, положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на сутки. Появившийся сок слить в другую кастрюлю и кипятить в течение 10 мин.
Кипящим сиропом залить тыкву, перемешать и дать постоять 12 часов. После этого все варить на маленьком огне, пока тыква не станет прозрачной. Прозрачные кусочки тыквы подсушить в духовке и хранить в стеклянной банке в прохладном месте.
Хороший рецепт для детей, которые не любят тыкву.