Ингредиенты:
300 гр. куриного филе,
2 средние луковицы,
1 крупная морковь,
200 гр. свежей капусты,
2-3 соленых огурца,
150 гр. шампиньонов,
100 гр. сыра,
майонез,
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками.
Куриное филе (или грудки) отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле, затем откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.
Шампиньоны помыть, очистить и нарезать соломкой и тоже обжарить на растительном масле, затем убрать лишний жир с помощью сита.
Соленые огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Все компоненты соединить, перемешать и заправить майонезом.