Абрикосовые кексы №2
 
Ингредиенты:
Тесто: 250 г маргарина, 150 г сахара, 2 г ванилина, 18 г разрыхлителя теста, 4 яйца, 300 г абрикосовой мякоти, 300 г муки. Глазурь: 3 ст. л. абрикосового сока, 150 г сахарной пудры.   Способ приготовления: Продолжаю любимую абрикосовую тему. В приготовлении эти кексы более простые, чем предыдущий кексик + более кисленькие получаются)) Мягкий маргарин растереть с сахаром, ванилином и яйцами, добавить абрикосы. Взбить блендером (или тщательно перемешать до однородной массы). Добавить разрыхлитель и муку. Замесить жидкое тесто (фото 1). Разложить тесто по формам и печь при температуре 180 градусов около 40 минут. Глазурь (фото с зеленой тарелкой:) ). В сок постепенно добавлять сахарную пудру и тщательно размешивать. Можно добавлять больше пудры, чтобы глазурь получилась плотнее.
Комментарии посетителей
  
|