Ингредиенты:
650 г кальмаров,
650 г грибов (вешенок),
150-200 г лука,
5 яиц,
майонез.

Способ приготовления:
Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Нарезать соломкой.
Отваренные кальмары порезать такой же соломкой, как грибы.
Лук предварительно замариновать в сахаре, уксусе и воде, яйца порезать кубиками.
Все смешать, добавить майонез и аккуратно перемешать.