Ингредиенты:
1 черная редька,
1 красная луковица,
1 сл. перец (зеленый),
1 кислое яблоко,
300 гр. квашеной капусты,
100 гр. клюквы или брусники (можно замороженной),
2 ст.л. лимонного сока,
1 неполная ч.л. сахара,
2 ст. ложки любого растительного масла (лучше с запахом),
зелень,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Заметила, что многие постятся. Решила предложить для этой цели очень вкусный салат.
Идея не моя, естественно, но он частый гость на нашем столе.
Редьку - на крупной терке, лук - полукольцами, перец и яблоко - тонкой соломкой и смешать с лимонным соком. Капусту отжать от рассола, если сильно кислая - промыть немного.
Все смешать, добавить клюкву и полить заправкой: сахар развести с 1 ч.л. воды, добавить соль, перец и масло, хорошо смешать.
Аппетитный, хрустящий салатик. Легкого вам поста)