Ингредиенты:
Куриное бедро - 2 шт.,
колбаса детская - 300-400 гр.,
свинина - 300 гр.,
яйца - 4-5 шт.,
огурец - 2-4 шт.,
сметана - 1 п.,
укроп,
соль.

Способ приготовления:
У нас в семье эта окрошка спасение в летнюю жару.
1. Отварить мясо свинины и куриные бедра вместе, когда сварятся порезать кусочками.
2. Порезать кубиками колбасу, огурцы.
3. Яйца отварить вкрутую и тоже порезать кубиками.
4. Мясо, колбасу, яйца, огурцы сложить в кастрюлю.
5. Сметану разбавить остывшим бульоном из-под мяса, добавив соли по вкусу. Этой смесью залить продукты в кастрюле.