Ингредиенты:
100 гр белого хлеба или батона,
250 гр куриного филе,
1 пучок салата,
1/2 зубка чеснока,
7 ст. ложек оливкового масла,
30 гр твердого сыра,
соль,
перец.
Для заправки:
2 яичных желтка,
2 ч. ложки горчицы,
1 зубок чеснока,
2 ст. ложки лимонного сока,
100 мл оливкового масла,
соль,
перец.

Способ приготовления:
1) Нарезать хлеб небольшими кубиками (1х1 см), предварительно удалив корку.
2) Измельчить 1 зубок чеснока и смешать с 5 ст. ложками оливкового масла, дать настояться 10 минут. Полить кусочки хлеба полученной смесью и поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 минут. Сухарики должны приобрести золотистый цвет.
3) Куриное филе помыть и нарезать узкими полосками
4) Обжарить куриное филе с 2 ст. ложками оливкового масла, посолить и поперчить. По желанию, можно добавить приправу карри.
5) Приготовить заправку. Яйца на одну минуту опустить в кипяток и сразу достать. Отделить желтки от белков.
В емкости растереть желтки с горчицей, добавить измельченный зубок чеснока, влить сок лимона, 100 мл оливкового масла, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
6) Салат помыть и порвать руками, выложить в салатник.
7) Сверху выложить кусочки куриного филе.
8) На филе выложить сухарики и полить салатной заправкой.
9) Посыпать сыром, натертым на крупной терке.

P.S. Такого рецепта я не нашла на сайте .