Ингредиенты:
Слива угорка - 3кг,
сахар - 1,5 кг,
вино красное сухое - 0,5 л,
грецкие орехи.

Способ приготовления:
Сливу хорошо помыть, аккуратно вытащить косточку и начинить орехом, залить сиропом (вино с сахаром размешать и закипятить).
В течении 10 дней сироп сливать, кипятить и заливать снова сливы. Это делать 1 раз в сутки.
После этого сложить сливы в стерильные банки, залить кипящим сиропом и закатать.