Ингредиенты:
Кефир, манка и сахар в равных частях - всего по 1-1,5 ст.,
2 яйца,
80 гр. масла,
0,5 ч.л. соды,
2-3 ст. муки,
по 0,5 ч.л. корицы,
ванильного сахара,
мускатного ореха,
имбиря,
2-3 яблока,
6 абрикос,
(можно заменить вареньем).

Способ приготовления:
Ну очень вкусный пирог получается, мой муж от него в восторге, а самое главное, что готовить его очень легко и просто=)
Манку и сахар залить кефиром на 20-30 минут, добавить специи, яйца, соду, масло, муку, перемешать венчиком.
Яблоки нарезать кубиками ввести в тесто.
На дно формы выложить порезанные яблочки, сверху залить тесто, выпекать 40-60 мин.