Ингредиенты:
Для бисквита:
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
яйца - 4-5 яиц (зависит от размера),
ванильный сахар - 1 уп. (или ванилин на кончике ножа).
Для крема:
Сметана - 0,5 л,
Сахарная пудра - 1 ст. (или по вкусу),
Ягоды любые, желательно с кислинкой (в моем случае малина),
Сироп для пропитки (возможно даже жидкое варенье),
Силиконовая порционная форма.

Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится, затем добавляем муку и хорошенько вымешиваем.
Разливаем в силиконовую форму и выпекаем при температуре 170 град до готовности (проверять спичкой).
Сметану взбиваете с сахарной пудрой.
После того как наши мини-бисквитики остыли, срезаем в них шляпку и вынимаем мякиш. Шляпку с внутренней стороны пропитываем сиропом.
Внутрь пирожного кладем: на дно ложечку взбитой сметаны, затем пару кусочков мякиша, который вынули, и 2-3 ягодки, затем опять взбитую сметану, накрываем крышечкой и опять сметана и украшаете ягодкой.
Вуаля, нежное пирожное готово! Приятного аппетита!