Новый "Оливье". Рецепт с фото

Ингредиенты:
4 вареные картофелины,(или 2 авокадо),
4 сваренных в крутую яйца,
1 варенная морковь,
1 банка зеленого горошка,
250 г креветок (очищенных),
соленый и свежий огурец,
майонез.

Способ приготовления:
В глубокую миску нарезать картофель кубиками 0,5х0,5 см, так же -морковь, яйца.
Креветки можно нарезать пополам или целые.
Отбросить на дуршлаг горошек. Как только стечет сок - выложить в миску.
Порезать и добавить свежий огурец (если кожура толстая, то снять ее), соленый огурец.
Слегка подсолить и заправить майонезом так, чтобы салат не был слишком сухим и слишком жидким.
Секрет "Оливье": количество картофеля и яиц должно быть одинаковым, обязательно нужен как соленый, так и свежий огурец. И никакого репчатого лука!

Автор: Нионилла
Все рецепты от Нионилла »

Комментарии посетителей

Алёна KZЕсли картофан заменить на авокадо - будет отлично

ТамараЯ насчет маслин не знаю, как-то не приходил такой вариант в голову. Мне лично кажется, что не очень... А вот с креветками оливье делаю, очень вкусно.

Oles*kaСпасибо!

Ниониллаесли вдруг креветок мало можно добавить куриную грудку я делала очень вкусненько

ЛюСейспасибо за идею, готовила оливье, и располовинила ингредиенты, попробовала по вашему рецепту, очень вкусно, необычно, но на оливье вообще не похоже, абсолютно другой салатик получается

Oles*kaЭто что-то новенькое, беру на вооружение!!!! Спасибо! Привет

Oles*kaКак вы думаете, а если добавить в этот салат маслин? Будет ок? Или не стоит? Очкарик

Ниониллане думаю что это будет сочитаться