Ингредиенты:
Свекла отварная "в мундире" - 1 шт. (продолговатой формы),
Творог - 100 гр.,
Чеснок - 1 зуб.,
Укроп - 2-3 веточки,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Майонез или сметана - 3 ч.л.

Способ приготовления:
Осталась у меня в наличии свекла варенная "в мундире", думала куда ее пристроить, и вот нашла ей применение:-)
В творог добавить чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и мелко порезанный укроп. Все хорошенько перемешать.
Свеклу очистить, нарезать кольцами. Берем одно колечко накладываем творожную массу, накрываем колечком свеклы. Сверху можно украсить майонезом или сметаной.
Приятного аппетита.