Фаршированное бедро индейки рисом и яйцом
  
Ингредиенты:
Бедро индейки - 1 шт., Блины налистники - 4 шт., Рис мелкозернистый - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт., Укроп - 1 пучок (небольшой), Чеснок - 3 зубчика, Розмарин, Хмели-сунели, Имбирь, Черный перец, Мед - 1 ст. л., Горчица - 1 ст. л.       Способ приготовления: Из бедра вырезать кость, немного отбить, сдобрить специями и чесноком, выдавленным через пресс, посолить и оставить мариноваться на 1 час. Рис отварить до готовности, яйцо сварить вкрутую, очистить и порубить ножом. Укроп мелко нарезать. Смешать рис, укроп и яйцо посолить по вкусу. Выкладываем на блины нашу начинку и сворачиваем. Берем бедро, выкладываем блины, сворачиваем и перевязываем ниткой. Смешиваем мед и горчицу, этой смесью смазываем со всех сторон наше фаршированное бедро, выкладываем в рукав для запекания и ставим в духовой шкаф. Запекаем при температуре 190 град. 1час 10мин.- 1час 20 мин.. За тридцать минут до окончания времени запекать при верхнем и нижнем поджиге. Мы кушали в охлажденном виде:-) Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 
 
 фото летит!!!
 
 
 Здорово!
|