Пирожки тающие
      
Ингредиенты:
200 гр. маргарина, 0,5 ст. сахара, 4 яйца, 100 гр. свежих дрожжей, 0,5 л молока, щепотка соли, 6-7 ст. муки. Для начинки: Рис + яйца + зеленый лук, Картофель + лук (в моем случае). в общем все, что угодно, в том числе может быть и сладкая начинка.    Способ приготовления: Делюсь с Вами рецептом пирожков от моей свекрови. Я была удивлена, когда узнала, что дрожжевое тесто нужно убирать в холодильник. Но, спорить не стала =))) Через 2 часа тесто в холодильнике поднялось раза в 4-5 (поэтому важно рассчитать с пакетом для теста). В разогретый маргарин всыпать сахар, соль, перемешать, добавить яйца. Отдельно размешать 100 гр дрожжей с молоком и смешать со смесью из маргарина, сахара и яиц. Добавить муку и поставить тесто на 2 часа в холодильник. Затем раскатать тесто, слепить пирожки, смазать сверху яйцом, присыпать кунжутом и выпекать в разогретой духовке до появления аппетитного румяного цвета. Приятного)))
Комментарии посетителей
  
  
 
|
Тепленькое , а то дрожжи "заморозите"