Песочный вишневый пирог. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Вишня без косточки - 400 гр.,
Мука - 6 ст. л. с горкой,
Сырок детский - 2 шт. (200 гр),
Сахар - 1 ст.,
Желе для тортов "Dr.Oetker" - 8 г,
Маргарин - 150 гр. (по желанию заменяйте на сливочное масло).

Способ приготовления:
Смешать ножом муку и маргарин, добавить творог и хорошенько все вмешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
Вишню высыпать в кастрюлю и смешать с сахаром, довести до кипения. На медленном огне, помешивая, варить минут 5-7.
Вынуть из холодильника тесто, раскатать и погрузить в разъемную форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Бока теста должны быть подняты.
Тесто поставить в духовку на 20-25 минут до образования золотистого цвета при температуре 180 град.
Теперь на нашу форму выкладываем вишни без сока. Сок ставим на медленный огонь и постепенно всыпаем наше желе (постоянно помешивая). После закипания кипятим 1 минуту, обязательно постоянно мешаем и сразу же заливаем. Это желе застывает буквально на глазах.
Пока заварите чай, пирог остынет :-) можно резать и кушать.
Приятного аппетита!

Автор: ЛюСей
Все рецепты от ЛюСей »

Комментарии посетителей

ЛюСейТома классный пирог у тебя получился, спасибки за фото

Алёна KZМы так и не расстаемся с этим рецептом.

Спасибо тебе Люсичка

ЛюСейна здоровье ВАм, я рада очень, мы тоже очень любим эту вкуснятину

ТамараЛюся, тоже пробовала в разных вариантах - со сливой, абрикосами, но с вишнями вкуснее всего. И еще - пробовала с разными творожками - с Агушей, Смачненькой, но! именно с вот этим детским сырочком корж получается вкуснее всего. В общем я за то, чтобы не отступать от Люсиного рецепта.

ЛюСейТом, я рада что рецептом пользуешься

, жду фоток, их много не бывает

ЛюСейкушайте на здоровье Кланяюсь

, со сливой отлично получится

Solomo4kaСпасибо за такой замечательный рецепт!!!!!!

Готовила с вишней, абрикоской, вот решила сегодня со сливой попробовать.... благо лето - все есть:)

ЛюСейнежный цвет получился, ты опять все вместе выливала?

Алёна KZДа я заварила ягоды 200-250гр с желе,без сахара,правда ,и большой стакан ягодного йогурта влила. Если кто-то захочет так сделать,лучше желатин использовать,потому что желе остужается йогуртом и пока разровняешь уже подстывшее. Но вкусно невероятно

ЛюСейпомнится мне, что еще недавно ты боялась работать с желатином