Рулеты из индейки с шиитаке под сыром. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Филе индейки - 0,5 кг,
Сухие Шиитаке - 40 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо куриное - 1 шт.,
Сметана - 2 ст. л.,
Сыр твердый - 50 гр.,
Сушеный молотый имбирь,
Черный молотый перец,
Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Филе нарезать на порционные куски, отбить посолить поперчить.
Шиитаке залить кипятком и оставить на пару часов. Затем отжать, нарезать соломкой.
Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде до прозрачности, добавить к луку шиитаке и жарить под крышкой минут пять, периодически помешивая. Выложить лук с грибами в тарелочку вбить одно яйцо, посолить и перемешать это начинка.
На кусок филе выкладываем нашу начинку, сворачиваем рулет и выкладываем в жароустойчивою форму с высокими бортиками. И так делаем рулетик за рулетиком, плотно укладывая дуг с другом.
Наши рулетики смазываем сметаной и затираем твердым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Приятного аппетита!

Автор: ЛюСей
Все рецепты от ЛюСей »

Комментарии посетителей

МаринаОчень красиво и уверена вкусно, Спасибо за рецепт, порадую народ новеньким на праздниках!:)

ЛюСей

GALA

!!!

Melni4kaзатебя голосовали мои друзья и коллеги))

ЛюСей

спасибки огромадное

VerunyaРецепт- преотличный

Melni4kaВолеизъявилась)) Сижу завидую: мне катастрофически не везет с мясными рулетами. В прошлый раз вот запорола твое индюшиное бедро с блинами :(

ЛюСей

а че запорола? вроде все просто там

Melni4kaВсё никак заворачивать не научусь - вечно что-то рвется, висит, лопается.. в общем, не одно, так другое)) Золотая мечта научиться вертеть котлеты по-киевски, наверное, так и остаентся мечтой) )

Алёна KZСильно отбиваешь че ли? Интересуюсь