Салат баклажанный от Алены
Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг Лук 1-2 луковицы Чеснок 2-3 дольки Орехи грецкие 10-15 штук
Способ приготовления:
Баклажны порезать кубиками и обжарить в подсолнечном масле. Готовые, выложить в салатницу, но перед тем дать немножко стечь маслу. Затем обжарить лук, добавить чеснок и рубленные ядра орехов. После того как все будет готово высыпать в салатницу и перемешать. Салат готов! Этот салат любят все мои гости, сколько не сделаю, съедают до конца!!! Надеюсь он и Вам понравиться!!!
Комментарии посетителей
 Очень вкусный салатик, и полезный. Правда, у нас в Баку,его делают чуть подругому. Обжаривают баклажаны, затем нарезают туда грецкие орехи,выжимают через пресс чеснок и заправляют майонезом.Очень вкусно!!! после смешания вышеупомянутых компонентов,советую протушить со сметаной 5-7 мин. |