Торт "Дива"
Ингредиенты:
14 ст.лож. муки, 14 ст.лож. сахара, 300 гр. сметаны, 6 ст.лож. сгущённого молока, 1/2 ч.лож. соли, 3 яйца, 1 ч.лож. соды, 2 ст.л. уксуса, 3 ст.лож.какао. КРЕМ: 0,5 лит. молока, 3 ст.лож. манки, 300 гр. сливочного масла, 200 гр. сахарной пудры, 2 ст.лож. коньяка, 2 пакетика ванильного сахара, грецкие орехи.
Способ приготовления:
Для приготовления торта смешать все ингредиенты для теста, погасив соду уксусом. Хорошо перемешать, разделить пополам и выпечь 2 коржа. Выпекать около 20-25 минут при t180. КРЕМ: Из молока и манки сварить густую кашу, охладить. Взбейте масло с сахарной пудрой. Взбивая масло, по ложке добавляем нашу манную кашу. В конце взбивания добавить немного лимонного сока, ванильный сахар и коньяк. Крем для торта должен получиться как суфле - пышным и стойким. Смазать им коржи, а сверху кондитерским шприцом нарисовать узоры. Посыпать сверху торта и бока ореховой крошкой. Дать торту пропитаться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Комментарии посетителей
 Почему как только выставлю какой-то рецепт так надо к чему-то придратся.Ничего личного.Спасибо.
  Согласна "девченкой", а торт аппетитный
 
   Ну, это несерьёзно... Даёте рецепт, фото к нему, а потом оказывается (и Вы не обмолвились ни словом), что сверху совем другой крем!...  А я всё присматриваюсь и присматриваюсь - КАК из манки молучается такой крем, как на фотке???!!! И делаю всё так, как у Вас в рецепте... Вот было бы разочарование (а думала себе на днюху приготовить), когда из крема, что в рецепте, не вышла такая красота сверху торта, как на фото. Коржи вкусные - не спорю!!!! Но я (со своей бедной фантазией для оформления) надеялась и на оформление торта... Вот повозмущалась
  Может стоит попробовать, я уже слышала о таком креме но не решалась приготовить.
  а коньяк крему всегда придает неповторимый вкус
|