Ингредиенты:
300 гр. сырокопченой колбасы (можно и полукопченую),
2 луковицы,
2 средних морковки,
400 гр. горошка,
3 яйца,
майонез.

Способ приготовления:
Колбасу порезать соломкой, лук порезать крупным кубиком и замариновать (вода + уксус, без сахара).
Морковку натереть на терке и обжарить на рафинированном растительном масле.
Яйца отварить и порезать соломкой.
Все смешать, добавить горошек, заправить майонезом и перемешать.
Салат готов. Приятного аппетита!