Пирог "Сладенький"
 
Ингредиенты:
Мука - 200 г, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Сахар - 4 ст. л. (+4 ст. л. для заливки), Яйцо - 1 шт. (+ 1 шт. для заливки), Соль - щепотка, Молоко - 1/4 стакана (+1/3 стакана для заливки), Масло сливочное - 30 г.    Способ приготовления: В зависимости, какие у вас дрожжи (активные, быстродействующие), и "работаем" с ними: быстродействующие добавляем непосредственно в муку. Активные: молоко теплое + сахар + дрожжи = дать постоять в тёплом месте минут 10-15 + яйцо + соль + размягчённое сливочное масло + мука = замесить тесто. Будет немного липнуть к рукам. Дать подойти. Обмять, немного вымешать и тесто уже не будет липнуть к рукам. Дать хорошо подойти. Форма (диаметр 22 см или 18 см на 35 см). Смазать маслом сливочным. Выложить тесто, растянув немного на стенки формы (что-то вроде бортиков). Оставить в тёплом месте на 1 час. Сделать проколы ножиком в тесте, посыпать сахаром (4 ст. л.). Молоко + яйца хорошо размешать и залить тесто (поэтому и нужны бортики). Сверху разложить сливочное масло кусочками. Выпекать пирог при 210 градусов в духовке 20-30 минут. Приятного!!!
Комментарии посетителей
  
 Записала.
 
  А где ЕЩЁ фото (на котором видно, какой он пушистый всередине)?....
 
 Просмотрела на компе Корзину - все папки удалены (я то, что выставила, удаляю...). На фотике ещё есть фотки - будет время поиграться с фотиком, выставлю фотку в разрезе (если админы не опередят) 
 Если какое-то фото не пришло, то возможен сбой в почте при передаче. С удовольствием выставим к Вашему рецепту фото, которое "не долетело". Перешлите его, пожалуйста, еще раз.  Спасибо!!!! Займусь поисками пропавше фотки у себя (перешлю и на сайт)
|