Ингредиенты:
Молоко — 1 стак.,
Яйцо куриное — 2 шт.,
Соль (по вкусу),
Сода — 1/2 ч. л.,
Мука пшеничная — 2 стак.,
Лук репчатый — 2-3 шт.,
Масло подсолнечное (для жарки),
Любимые приправки.

Способ приготовления:
Смешать молоко с яйцами, добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30.
Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг от друга.
Налить масло в сковороду так, чтобы лук закрывался, накалить. Колечки обмакнуть в тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Выкладывать на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла. Сверху можно посыпать любимыми приправками по своему вкусу.
Очень приятная закуска к пиву получается))