Хачапури с лавашом
Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 шт., творог - 200 гр., сыр твердый - 200 гр., сметана - 200 гр., молоко - 150-200 гр., яйца - 2 шт., масло сливочное - 30-50 гр., маргарин для смазывания формы.       Способ приготовления: В форму, предварительно смазанную маргарином, выложить лист лаваша, так, чтобы края свисали. Сыр потереть на терке, творог размять, яйца, сметану и молоко смешать. На первый лист лаваша выложить 1\3ч творога и сыра и часть масла, второй лаваш отрывать кусками, обмакивать в сметанно-молочную массу и выкладывать поверх сырно-творожной массы. Затем повторить до тех пор, пока не закончится сыр и творог. Вылить сверху остатки сметанно-молочной массы и края лаваша завернуть вовнутрь. Смазать верх хачапури с лавашом смесью сметаны и яиц (я просто оставила часть смеси, в которую обмакивала лаваш). Я немного присолила смесь для обмакивания, но если сыр соленый, то не пересолите. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
   
 очень помогает 
  Люблю! Люблю! Люблю такие блюда!!! Вот только позавчера только делала лаваш + заливка из кефира и яиц + твёрдый сыр (есть рецепт на сайте - названия не помню) Я запекаю при 180 градусах, ориентируюсь по времени на готовность "выпечки"
 Автор, ауууууууууу!!!!!
извините,болела и в комп не лезла,отвечаю: 1.лаваши армянские нужно выбирать чем тоньше тем лучше. 2. можно икефир,но со сметанко вкуснее,и твердый сыр я бы на плавленый не меняла,вкусно получается с сулугуни,а творог обязательно.приятного апетита  Cколько грамм в ваших трёх лавашах???????
|
