Картофель "Под парусом"
   Картофель - 8 больших шт., Сало - 250 гр., Чеснок - 1 головка, Масло растительное - 3 ст.л., Специи, Перец.   Способ приготовления: Вспомнилось, как папа, будучи выходным, частенько встречал меня со школы с этим блюдом в маминой огромной (отдалённо похожей на пиратскую) пляжной шляпе, с перевязанным шарфом глазом, стоя на одной ноге и кричал: "Свистать всех на камбуз! Опустить паруса на пиратском картофеле!"... Рецептик стар, как мир, прост и всеми любим ))) Нашлись на сайте похожие, да не такие. Картофель очистить, вымыть и разрезать на две половинки вдоль. Растительное масло смешать с давленым чесноком, обильно обмазывая полукартофелины, уложить их на противень. Сверху посолить, посыпать красным перцем, приправами на ваш вкус и воткнуть нанизанное на спичку салко в форме паруса. Запечь в духовке, проверяя готовность зубочисткой. В процессе запекания 1-2 раза достать противень и полить картошечку образовавшимся жирком. Сало вытапливается и становится просто невесомым, тая во рту... Ммммм.... Приятного аппетита! )))
Комментарии посетителей
  
 
 
 
|