Мясные колбаски в соусе. Рецепт с фото

Ингредиенты:
500 г говядины или нежирной свинины,
0,5 ст. воды,
2 ст.л. смальца,
1,5 ст. томатного соуса,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Из полученной массы сформировать мясные колбаски.
Обжарить колбаски до румяной корочки. Затем сложить плотно в глубокую сковороду с толстым дном и залить разведенной с томатным соусом водой.
Тушить мясные колбаски до готовности.
Приятного аппетита!

Автор: Мариша
Все рецепты от Мариша »

Комментарии посетителей

МирославаЭто НЕ котлеты, я за фарш вообще-то писала как бы...

настюша

Это фото не вашего приготовления! Это не я

Rom@ntikПрикола в рецепте ваще не понял....

во-первых как сформировать колбаски из фарша??? Если только фарш отбить и добавить яйцо......

И потом, ну обжарю я их (потеряв всю сочность), а дальше их тупо залить водой и томатом? ....

наверное что-то я не понимаю....

Алёна KZОбжаривать,наверное,для того чтобы не развалились при тушении,не до готовности Унылый

МирославаМежду прочим настоящие повара никогда не добавляют в котлетный фарш яйцо, потому, что в мясе и так много белка и когда его хорошо вымешать или выбить, котлеты никогда не распадутся и будут очень мягкими и сочными.Я бы в фарш добавила специй и немного чеснока, в понедельник у сына день рождения попробую приготовить, тогда напишу.

Алёна KZХм..а это котлеты все таки?

dewchonka77

А мне тётя повар говорила, что в фарш, например, для котлет, нужно добавлять воду, не молоко. Автор молодец в этом плане

МирославаНе согласна. Те два рецепта, что есть на сайте отличаются от этого.

Алёна KZНаберите в поиске по сайту слово "мититеи".