Мяско тушеное
Ингредиенты:
Мясо (свинина, говядина или телятина) 1 кг. Лук репчатый 2-3 шт. Масло растительное Соль Перец
Способ приготовления:
Мясо нарезать плоскими кусочками(7х7см),отбить с двух сторон и посолив,поперчив обжарить на растительном масле до румяной корочки.На другой сковороде обжарить лук,порезанный кольцами,до золотистого цвета(не жалейте лука,лучше больше чем меньше).В кастрюлю или утятницу(вообщем любую глубокую емкость)выложить слоями мясо и лук,слить туда-же оставшееся в сковородах масло.Тушить под крышкой на маленьком огне минут 15.Можно добавить в слои помидоры или соленые огурцы-что пежелаете,но и просто так мяско получается нежнейшее.
Комментарии посетителей
 спасибо Юлечка!!!!!!!!!!!  спасибо огромное за рецепт! мужу очень понравилось!!!! Все зробила відповідно рецепту, але м'ясо виявилося жорстким та...нажаль ...не смачним. я сделала просто мясо с луком - вкусно. Лука действительно не жалейте, тут он просится в большом количестве. Спасибо за рецепт. Быстро,вкусно. Добавила и помидоры и солёные огурцы. Муж особо отметил,что мясо получилось очень мягкое и сочное.И на тарелке выглядело красиво. |
