Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.,
морковь - 2 небольших шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
головка цветной капусты небольшая,
картофель - 2 средних шт.,
грибы вешенки - 200 гр.,
молодой чесночок по вкусу,
вода - 150 гр.,
соль,
перец,
майоран,
оливковое масло.

Способ приготовления:
Начинается купальный сезон, пора подумать о своем теле =))) Овощное рагу "Силуэт" Вам поможет в этом.
Все овощи режем примерно одинаковыми кусочками (не мелко), складываем в глубокий противень, сбрызгиваем оливковым маслом (около 2 ст. лож.), солим, перчим, посыпаем сушеным майораном и ставим в нагретую духовку до 190 С на 15 минут.
Затем достаем, добавляем воду, накрываем противень фольгой и отправляем снова в духовку минут на 20. Вот и все!
Приятного)))