Чуррос
Ингредиенты:
Мука - 250 гр., вода - 250 гр., соль - щепотка, сахарная пудра, растительное масло.    Способ приготовления: Чуррос - это испанское блюдо, традиционно подается на завтрак с чашечкой горячего шоколада. Воду с солью довести до кипения, всыпать муку, перемешать, охладить. (Тесто получается довольно густое, поэтому понадобятся усилия). Кондитерский шприц заполнить тестом и выдавливать в разогретое растит. масло длинные "ниточки". Обжарить с 2-х сторон. Переложить на салфетку, дать впитаться лишнему маслу, затем присыпать чуррос сахарной пудрой. Приятного)))
Комментарии посетителей
   рада, что понравились "червячки" 
 . "червячки" жирніми не будут, если хорошо разогреть масло. еще біли сомнения нужні ли яйца...  , но мука отлично заварилась и тесто получилось. спасибо за рецепт, не думала, что только из муки и воді получится такая вкуснота  
 
  
По поводу хвороста, у него много рецептов, тот хворост, который делаю я, отличается от чурроса.
 ,простите прикольненько.Похожие "лапши" есть у азиатов ...ээх,не помню как называются,их руками растягивают как лагман,и пекут букеты целые,тоже пудрят. На вкус как?
|