МарселькаЯ сделала сгущенку по Вашему рецепту, она мне очень понравилась, но когда она стала остывать, то стала мелкими крупиночками, как-будто стала засахариваться. Это так должно быть или я что-то не так сделала?

Олэнкалюди а клубничка то клубничка

настюша

dewchonka77 Вопросы: обязательно ли СУХОЕ молоко? И хватает ли просто довести до кипения?.. Я не спец - вот и уточняю. Просто припоминаю, что знакомая рассказывала, как они в детстве ДОЛГО варили молоко и сахар - получалась сгущёнка. Я бы не против вспомнить совковский вкус сгущёночки У нас вот появились киоски "Фермерское молоко" (под Белой Церковью где-то ферма). Как-то брала у них сгущёнку - похожа на совковскую , вкусно!

настюшаСухое молоко обязательно!оно как раз и дает молоку загустеть, и когда оно закепает я выключаю и даю остыть,получается настаящая сгущенка(натур продукт).А с другими рецептами я пробывала,молоко нужно выпаривать,и его получается немного.

dewchonka77 А сколько выходит сгущёнки из указанного количества продуктов? Как долго сгущёнку можно сохранять?

настюшаНеизмеряла!примерно 300-400гр .у нас больше двух дней незадерживалась поэтому сказать точно немогу.

настюшаА сколько можно хранить покупную згущенку?

Салман КханДевочки все засахаренные или имея много сахара продукты хранятся долго.

Салман КханНастюша спасибо вам за рецепт! Попробывал очень доволен!Теперь я обеспечен кофе со згущенкой!