Ингредиенты:
Сыр фета - 125 г,
Руккола - 50 г,
Хлеб пшеничный - 2 ломтика,
Чеснок - 2 зубка,
Оливки черные - 10 шт.,
Масло оливковое - 2 ч.л.,
Черный молотый перец.

Способ приготовления:
Рукколу вымыть и обсушить. Чеснок очистить, измельчить, выложить в пиалку и добавить 1 ст.л. воды, отставить пока в сторону.
2 ломтика пшеничного хлеба порезать кубиками, подсушить в духовке - кому как нравится, я сильно засушивать не стала, всего лишь до нежной хрустящей корочки, в процессе сушки сухариков периодически сбрызгивать их чесночной водой.
Фету порезать кубиками, маслины - на 4 части вдоль. Рукколу порвать руками.
Все продукты соединить, добавить по вкусу черный молотый перец и оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Легкий салатик с фетой и рукколой готов. Приятного аппетита!